煮雞蛋，開水冷水下鍋都不對(duì)，牢記1句口訣，殼一碰就掉，好鮮嫩
開頭段煮雞蛋的時(shí)候有沒(méi)有遇到過(guò)殼難剝、蛋白質(zhì)老化的問(wèn)題？無(wú)論是開水還是冷水，似乎總是很難掌握恰到好處的溫度。煮雞蛋的秘訣沒(méi)那么復(fù)雜。只要記住一個(gè)公式，你就可以很容易地實(shí)現(xiàn)殼一碰就掉下來(lái)。蛋白質(zhì)像以前一樣嫩。讓我們...
開頭段煮雞蛋的時(shí)候有沒(méi)有遇到過(guò)殼難剝、蛋白質(zhì)老化的問(wèn)題？無(wú)論是開水還是冷水，似乎總是很難掌握恰到好處的溫度。煮雞蛋的秘訣沒(méi)那么復(fù)雜。只要記住一個(gè)公式，你就可以很容易地實(shí)現(xiàn)殼一碰就掉下來(lái)。蛋白質(zhì)像以前一樣嫩。讓我們...
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